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雲林縣白叟比例全台第二,透過午餐共食,老人家出門和平輩吃午飯,邊吃邊聊讓生活有樂趣。(張朝欣攝)

(中央社記者蕭博陽南投縣18日電)南投縣集集鎮推動白叟共食食堂,讓長者可與外界互動、交友朋友,且透過課程培育在地民眾為長者烹煮適合且健康摒擋。

激勵長者外出與人互動,免於和社會脫節,集集鎮公所鞭策「白叟共食食堂」,並培訓製作高齡健康摒擋的專業人員,社團法人職場技術協進會在集集鎮和平社區創辦「高齡健康摒擋製作人員培訓班」,招收30人培訓,集集鎮長陳紀衡今天前去打氣、配合摒擋食材。

共同勞動部本能機能培訓政策,及賜顧幫襯鎮內茕居長者,集集鎮公所與職場技能協進集中作,3月14日到5月11日創辦高齡健康摒擋製作培訓班,招收30名非在職民眾免費講課,結訓後可為長者製作健康摒擋。

陳紀衡表示,集集鎮65歲以上生齒占全鎮總生齒數20.2%,且高齡者獨自生活狀態遍及,許多長者「煮一餐,吃很多多少天」,不健康也不厚味,甚至還有步履未便長者連下廚都有困難,三餐難自理。

陳紀衡暗示,培訓健康摒擋人員,讓在「老人共食食堂」用餐的長者吃得更健康,今朝八張社區的白叟日托中心已起頭實行老人共食食堂,盼推動到更多社區,並計劃使用者付費,以創造就業機會,也讓長者在歡喜的用餐環境結交更多朋友。1050418


本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/集集鎮推老人共食-培訓居民煮健康料理-041258168.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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